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春一枝冰棒5.jpg  

什麼,一枝冰棒要30元?
這是有錢人在吃的冰棒嗎?
不可否認,這是閃進腦袋的第一個感覺。


一開始是看到壹周刊的介紹,
等看完後知道原來這是標榜完全天然果肉製成的手工冰棒,
難怪跟一般大量生產冰棒的價格不能比擬。

製冰的果肉原料是採自台東鹿野的熟成水果(我後來到過鹿野後有實際看到),
除了「風水」很好、吸收日月精華之外,
也刻意挑選了台灣原生種的鳳梨跟土釋迦,不但要用綿密果肉來滿足你,
還要用其特具的香氣來征服你;
最後還要用「甜度測試機」來測量水果甜度與調和,
每個環節的認真製作,訂出這種價格倒也高貴不貴了。

...........(尤其在經過各式各樣的毒食物風暴後><)。

 

 




一般市面冰棒



春一枝冰棒

一、食品添加



安定劑與乳化劑



無任何添加劑

二、果味來源

香料添加劑

天然水果果肉

三、甜味來源


砂糖或蔗糖粹取物


果糖

四、生產方式


工業化大量生產


原產地手工限量生產




看過這篇報導後,
我便留上了心,
接著,又看到一篇中時的北中南「農學市集」報導,
也是把「春一枝」當作人氣商品,
實在是徹底勾起了我的好奇心,
就趁中午約了我們「美食一條街」的同事(其實是相鄰的OA 啦),
到辦公室不遠的「春一枝商行」一探究竟。

 

春一枝冰棒1.jpg  

它是委身在松山工農對面小巷子的一間小辦公室。還要按電鈴喔!

裏面員工都很熱情和善。

春一枝冰棒3.jpg  

總共有「鳳梨、釋迦、百香果、檸檬」四種口味,「洛神花」則因為原料缺貨,來不及生產。

 

春一枝冰棒4.jpg  

最近台灣開始興起本土的「公平交易」農產品的概念,
除了有純賣「公平交易咖啡」的店之外,「春一枝」及「農學市集」也都是希望在農民與消費者間進行公平合理對話與交易的實踐。
讓農民有機會得到合理公義價格的對待(相對於被少數盤商操縱市場機制而言),
也讓消費者有親近農民、了解產品特性,以及購買到有機天然產品的選擇。



話不用說太多,趕快來看一看:

終於開始試吃了,
辣媽小宣聽到有這家店後就一直很興奮,
她在國外吃過到也是天然果肉製成的冰棒後就一直午夜夢迴、念念不已,
如今竟然能在台北一嚐宿願~~~。

袋子一拆,檸檬的香氣就迸發出來,
是一枝香氣四溢的冰棒!
難怪是「季節限定」。

光一枝好吃的冰棒就開心不已,難怪女人跟甜食是一輩子的好朋友。

話說回來,
這幾位「美食一條街」的街友,對檸檬冰棒可是讚不絕口。

春一枝冰棒6.jpg  

這是「仙楂美人果」,成分是仙楂、黑糖、台灣薏仁。
富含鐵質及多種微量元素,駕駛開車時可幫助提神,避免打瞌睡;飯後食用助消化,緩和胃中酸性,增加腸道蠕動,解油膩....等等。

 

春一枝冰棒7.jpg  

這是我吃的鳳梨冰棒,不過因為我沉溺於拍照,腦袋頻率切不回來,所以沒能很認真吃出口味。

但還是有很認真拍它的果肉顆粒。

 

春一枝冰棒8.jpg  

這是新推出的試吃版冰棒。$10

 

春一枝冰棒9.jpg  

「春一枝春一枝........」,就是「好吃到祇剩一支冰棒竹片」的意思~~~。

 

春一枝冰棒10.jpg  

單枝零售價是$30,買一包十支的話則是$250,
還給你保麗龍袋來方便保溫。

如果一次購滿五包則免運費。




PS. 我後來另吃了「釋迦冰棒」,果真口口都是釋迦的果肉,風味非常特別,而且邊吃冰還要邊吐子呢!

 

「春一枝官網」:http://icefruit4u.pixnet.net/blog

春一枝冰棒11.jpg  

 

 

 

 

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    Awei@pixnet 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()